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《預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查方案》明確規(guī)定-預(yù)制菜金屬輸送網(wǎng)帶
《浙江省預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查方案》中對于預(yù)制菜冷凍食品安全有了明確規(guī)定。
冷藏即食菜肴熱加工后應(yīng)立即冷卻，保證熱加工后2小時內(nèi)將其中心溫度降至10℃以下。
這對于冷凍設(shè)備中的金屬輸送網(wǎng)帶的品質(zhì)要求也有了相關(guān)指引。
1，首先，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該選用符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)材質(zhì)的金屬輸送網(wǎng)帶。標(biāo)準(zhǔn)的SUS304，可以和食品直接接觸，必要時可以委托有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)對材質(zhì)進(jìn)行檢測。
2,金屬輸送網(wǎng)帶的表面應(yīng)該平整無損，沒有雜質(zhì)，網(wǎng)帶在出廠時經(jīng)過脫脂清洗或酸洗。
3，最后，生產(chǎn)企業(yè)要對金屬輸送網(wǎng)帶進(jìn)行定期檢查和保養(yǎng)，及時更換老化損壞的金屬輸送網(wǎng)帶。
做好預(yù)制菜生產(chǎn)過程中的食品安全管理，不僅包含對食材本身的安全管理，更包括使設(shè)備的品質(zhì)要求。
金屬輸送網(wǎng)帶是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可缺少的一種輔助設(shè)備，它可以提高生產(chǎn)效率，保證生產(chǎn)質(zhì)量，也是預(yù)制菜制作中不可或缺的工具。但是若金屬輸送網(wǎng)帶使用不當(dāng)或者品質(zhì)不佳，可能會對食品安全造成潛在威脅。
在全民關(guān)注食品安全的今天，每個人都應(yīng)該有一份責(zé)任心。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該做好自身的食品安全管理工作，同時也應(yīng)該推動整個行業(yè)走向規(guī)范、安全、可持續(xù)的發(fā)展之路。
關(guān)西金屬網(wǎng)設(shè)立在江蘇省昆山市。成立于2004年5月。由日本關(guān)西金網(wǎng)株式會社和臺灣久恩股份公司共同出資。總投資額420萬美元。
投資方關(guān)西金網(wǎng)株式會社自1938年首次使用不銹鋼絲對金屬絲網(wǎng)進(jìn)行試驗(yàn)以來，作為工業(yè)絲網(wǎng)的專家，始終致力于開發(fā)新的產(chǎn)品，一直引領(lǐng)著振動篩、耐高低溫腐蝕，抗振動，磁性材料等金屬輸送帶和其他創(chuàng)新技術(shù)產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)。并通過創(chuàng)建融合了自己獨(dú)特的制造技術(shù)，發(fā)展成為金屬輸送帶行業(yè)世界領(lǐng)先的制造商。
